塩と奥播磨の酒粕のケーキです。
フィナンシェにしたのは、
お酒を搾る機械の長方形の酒袋の形にちなんで。
酒粕の風味を大切にするために、
バターの一部を太白ごま油に変え、
ゆずの皮を少々しのばせています。
絶妙な甘じょっぱさと、
まろやかな酒粕の風味をお楽しみください。

シオと奥播磨　 1個 ¥324

賞味期限:約3週間

保存方法:常温保存

水分（日本酒）が多く、素晴らしい風味をもつ奥播磨の酒粕。姫路市安富町で約140年続く酒蔵「下村酒造店」さんの純米酒粕は、無添加でやわらかく、お酒の風味や旨みがしっかりと残っています。